Atlixco, Puebla.- En el marco del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres, la presidenta municipal de Atlixco, Ariadna Ayala, realizó reconocimiento póstumo con el galardón, “María Aguilar Velarde” a Margarita Cortés, fundadora de Enchiladas Maguito, quien en 1970 abrió la brecha que permitió a mas mujeres emprender en la actividad comercial representativa en gastronomía atlixquense, además de ser fuente de inspiración y trabajo para más mujeres de esa época.
Durante su mensaje, Ariadna Ayala señaló que esta presea instituida en su administración, obedece a la necesidad de reconocer y solidarizarse con las mujeres que han marcado trayectoria y dieron paso a nuevas oportunidades para vivir una situación diferente en la actualidad, “Maguito fue un referente y ejemplo para cumplir la encomienda”.
